鮨 はち丸 総本店
About
鮨 はち丸 総本店は、金沢市本町に位置し、JR金沢駅の兼六園口から徒歩5分の場所にある、完全予約制のコース専門寿司店です。ここでは、日本海や北陸の旬の食材を中心に、のどぐろや寒ブリ、香箱ガニなど、その季節に最もおいしい魚を提供しています。 使用するシャリは、江戸前の赤酢と米酢を合わせたさっぱりとした寿司酢に、能登産コシヒカリを基に、その季節で最も美味しい米を選んでいます。日本酒は常時30種類以上揃えており、気軽に楽しんでいただけるよう、お手頃な価格でご提供しています。 店内は24席あり、カウンター席は10席で、職人の技を間近で見ることができます。また、3つの個室（6名用1室、4名用2室）があり、接待や会食、記念日など、プライベートに過ごしたい方に最適です。海外のお客様には、ネタの英語説明カードも用意しています。 2025年8月に「鮨はち丸」から「鮨はち丸総本店」に店名を変更しました。なお、近隣には「居酒屋はち丸 金沢駅前店」「居酒屋はち丸 別館」「鮨酒場はち丸」といった系列店がありますが、これらはすべて異なる店舗です。本町2丁目2-13にある当店は、完全予約制・コースのみの寿司店です。 - トコロまっぷ
Location
本町 ２丁目２−１３, 金沢市, 石川県, 920-0853Contact
076-204-8280
Opening hours
- Sunday: Closed
- Monday: 12:00pm – 2:00pm
- Monday: 6:00pm – 10:00pm
- Tuesday: 12:00pm – 2:00pm
- Tuesday: 6:00pm – 10:00pm
- Wednesday: 12:00pm – 2:00pm
- Wednesday: 6:00pm – 10:00pm
- Thursday: 12:00pm – 2:00pm
- Thursday: 6:00pm – 10:00pm
- Friday: 12:00pm – 2:00pm
- Friday: 6:00pm – 10:00pm
- Saturday: 12:00pm – 2:00pm
- Saturday: 6:00pm – 10:00pm
Frequently Asked Questions
予約なしでも入れますか？
ランチ・ディナーとも完全予約制です。当日のご来店をご希望の場合は、お電話（076-204-8280）でお問い合わせください。
個室はありますか？何名まで使えますか？
個室は3室（6名個室×1、4名個室×2）で合計14席です。会食・接待・記念日などにご利用いただけます。ほかにカウンター10席があります。
予算はどのくらいですか？
コースのみのご提供です。お昼は特選寿司コース9,900円（税込）、夜は本日のおまかせ寿司コース11,000円と14,300円の2種類です。別途お飲み物代がかかります。
駐車場はありますか？
専用駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください。JR金沢駅 兼六園口（東口）から徒歩5分です。
「居酒屋はち丸」と同じお店ですか？
系列店ですが別のお店です。当店は完全予約制・コースのみの寿司店で、金沢市本町2丁目2-13にあります。2025年8月に「鮨はち丸」から「鮨はち丸総本店」へ店名を変更しました。近隣の「居酒屋はち丸 金沢駅前店」「居酒屋はち丸 別館」「鮨酒場はち丸」は別店舗です。