トコロまっぷ

創作和食 結び灯-むすびび- 亀戸本店

About

亀戸で和食を楽しむなら、亀戸駅から徒歩3分の「創作和食 結び灯-むすびび- 亀戸本店」にぜひお越しください。東京都江東区に位置する当店では、日本の四季を感じさせる和食に独自のアレンジを加えた料理をリラックスした雰囲気でお楽しみいただけます。和食を基にした日本料理や海鮮料理など、厳選素材の旨味を最大限に引き出したメニューをご用意しています。 店主は、日本橋の名店「日本橋逢坂」で修行を積み、その後鎌倉のホテルで料理長を経験し、錦糸町の遊庵でさらなる技術を学びました。その豊富な経験を活かして、新鮮な魚は刺身や煮付けに、上質なブランド牛は焼き物として提供しています。和風出汁の香りが引き立つスパイスカレーもあり、食事の締めとしておすすめです。 料理とともに楽しめる日本酒やワインも豊富に取り揃えており、和食との絶妙な組み合わせをじっくり味わうことができます。メニューは基本的にアラカルトでご注文いただけるので、お一人様から少人数の集まり、団体、さらにはお子様連れのご家族まで、幅広いシチュエーションに対応しています。店内では電子タバコの喫煙が可能で、紙タバコは外で喫煙いただけます。 亀戸エリアで和食や日本酒を堪能できるレストランや居酒屋をお探しの際は、ぜひ「創作和食 結び灯-むすびび- 亀戸本店」をご利用ください。 - トコロまっぷ

Location

亀戸 1-38-14 Yskビル102, 江東区, 東京都, 136-0071

Contact

03-6802-9972

https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13314771/?utm_source=GBP&utm_medium=GBP&utm_term=GBP&utm_content=GBP&utm_campaign=GBP

Opening hours

  • Sunday: 5:00pm – 11:00pm
  • Monday: Closed
  • Tuesday: 5:00pm – 3:00am
  • Wednesday: 5:00pm – 3:00am
  • Thursday: 5:00pm – 3:00am
  • Friday: 5:00pm – 5:00am
  • Saturday: 5:00pm – 5:00am

Frequently Asked Questions

結び灯-むすびび- 亀戸本店へのアクセスは？

東京都江東区亀戸1-38-14 Yskビル102にあり、亀戸駅から徒歩3分です。

定休日はいつですか？

月曜日が定休日です。火曜日から日曜日は夕方17:00から営業しています。

火曜日から木曜日は何時まで営業していますか？

火曜日・水曜日・木曜日は17:00から翌3:00までの営業です。入店と注文はどちらも2:00までとなっています。

金曜日と土曜日の営業時間と、入店・注文できる時間を教えてください。

金曜日と土曜日は17:00から翌5:00まで営業しています。入店可能時間・注文可能時間はどちらも4:00までです。

日曜日の営業時間は何時から何時までですか？

日曜日は17:00から23:00までの営業で、入店と注文は22:00までです。他の曜日より早めに閉まるため、ご注意ください。

どのような料理を提供していますか？

日本の四季を感じられる和食に少しのアレンジを加えた創作和食を、肩肘張らずに楽しめるお店です。和食を中心に、日本料理や海鮮料理など、厳選した素材の持ち味を生かした料理を用意しています。

店主はどのような経歴の方ですか？

店主は日本橋の名店「日本橋逢坂」で日本料理を学んだ後、鎌倉のホテルで料理長を務めました。さらに錦糸町遊庵の店主のもとで知識や技術を学んだ経歴があります。

魚料理や肉料理にはどのようなこだわりがありますか？

市場から仕入れる新鮮な鮮魚を、刺身や煮付けで提供しています。良質なブランド牛は焼きで提供しています。

食事の締めにおすすめのメニューはありますか？

鰹の和風出汁が香るスパイスカレーがあり、食事の締めにおすすめとされています。

お酒はどのようなものがありますか？

日本酒とワインを取り揃えており、和食との組み合わせをゆっくり楽しめます。