【この記事の要約】 勘太郎は、名古屋市中区新栄でしし鍋・馬肉しゃぶしゃぶ・さくら鍋・合鴨鍋を味わえる完全予約制の和食店です。コースは9,900円〜で、掘りごたつ個室も完備。栄駅・矢場町駅から徒歩約10分です。 【新栄で信州・伊那谷の鍋料理を味わえる「勘太郎」】 「新栄 鍋料理」で、少し特別な鍋を囲める店を探している方にチェックしてほしいのが、名古屋市中区新栄にある「勘太郎」です。勘太郎は、長野県伊那市で生まれ育った女将が、地元の味を名古屋でも知ってもらいたいという思いから昭和57年（1982年）に始めた和食店です。2026年の公式ブログでは44周年を迎えたことが案内されています。料理の中心は、冬季限定のしし鍋（ぼたん鍋）をはじめ、馬肉しゃぶしゃぶ、さくら鍋、合鴨鍋などの特選鍋。馬刺しや馬肉料理、信州・伊那谷の野菜、地酒なども組み合わせながら、コースで楽しめます。 勘太郎 公式ウェブサイトはこちら こんな人におすすめ 勘太郎は、次のような方に検討しやすいお店です。 ✓鍋料理 新栄で鍋料理を食べたい方 ✓しし鍋・ぼたん鍋 名古屋でしし鍋・ぼたん鍋を探している方 ✓馬肉の鍋料理 馬肉しゃぶし…
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【この記事の要約】
勘太郎は、名古屋市中区新栄でしし鍋・馬肉しゃぶしゃぶ・さくら鍋・合鴨鍋を味わえる完全予約制の和食店です。コースは9,900円〜で、掘りごたつ個室も完備。栄駅・矢場町駅から徒歩約10分です。
【新栄で信州・伊那谷の鍋料理を味わえる「勘太郎」】
「新栄 鍋料理」で、少し特別な鍋を囲める店を探している方にチェックしてほしいのが、名古屋市中区新栄にある「勘太郎」です。勘太郎は、長野県伊那市で生まれ育った女将が、地元の味を名古屋でも知ってもらいたいという思いから昭和57年（1982年）に始めた和食店です。2026年の公式ブログでは44周年を迎えたことが案内されています。料理の中心は、冬季限定のしし鍋（ぼたん鍋）をはじめ、馬肉しゃぶしゃぶ、さくら鍋、合鴨鍋などの特選鍋。馬刺しや馬肉料理、信州・伊那谷の野菜、地酒なども組み合わせながら、コースで楽しめます。
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こんな人におすすめ
勘太郎は、次のような方に検討しやすいお店です。
|
✓鍋料理
|
新栄で鍋料理を食べたい方
|
|
✓しし鍋・ぼたん鍋
|
名古屋でしし鍋・ぼたん鍋を探している方
|
|
✓馬肉の鍋料理
|
馬肉しゃぶしゃぶやさくら鍋を味わいたい方
|
|
✓馬刺し・馬肉料理
|
馬刺しや馬肉料理が好きな方
|
|
✓信州・伊那谷の味
|
信州・伊那谷の料理や地酒に興味がある方
|
|
✓個室での食事
|
個室でゆっくり食事をしたい方
|
|
✓接待・会食
|
接待や会食に使える新栄の和食店を探している方
|
|
✓記念日・家族の集まり
|
記念日や家族の集まりでコース料理を楽しみたい方
|
|
✓完全予約制
|
前日までに予定を決めて予約できる方
|
店内には掘りごたつの個室があり、仕切りを外すことで最大20名までの集まりにも対応しています。接待・商談・宴会・家族の集まりといった利用シーンも公式サイトで案内されています。
【冬季限定のしし鍋をはじめ4種類の特選鍋】
勘太郎を象徴する料理の一つが、**しし鍋（ぼたん鍋）**です。公式サイトでは、しし肉と11種類の野菜をオリジナルブレンドの信州味噌の出汁で味わう鍋として紹介されています。ただし、しし鍋は冬季限定で、夏場は予約を受け付けていません。季節によって利用できる鍋が変わる点は予約前に確認しておきましょう。コースで選択できる特選鍋としては、主に次の4種類が掲載されています。
特選鍋は1グループにつき1種類を選ぶ方式と公式お品書きに記載されています。「名古屋でぼたん鍋を食べてみたい」「新栄で馬肉しゃぶしゃぶを楽しみたい」といった、料理そのものを目的に店を探している場合にも候補にしやすい内容です。
【信州・伊那谷の野菜や馬肉料理をコースで楽しめる】
勘太郎では、鍋だけではなく、長野県・信州伊那谷にちなんだ料理をコース全体で楽しめます。公式サイトでは、長野県で育った野菜をしし鍋や馬肉料理、煮物、和え物などに使用。季節によっては伊那谷から天然の山菜やきのこなども仕入れると案内されています。12,100円（税込・サービス料込）のコースでは、特選鍋に加え、上馬刺し、馬肉のヒレカツ、自家製漬物、煮物・和え物、うどん・雑炊・辛味大根蕎麦などの食事、デザートが掲載されています。地酒も伊那谷産を中心に用意されており、仙醸・真澄・井の頭・美寿久・夜明け前などが公式メニューに掲載されています。季節によって内容が変わる場合があります。
【掘りごたつ個室で接待・会食・宴会にも対応】
料理とあわせて確認したいのが店内の席です。公式店舗情報によると、座席数は28席。内訳としてカウンター4席、テーブル4席、座敷3室が掲載されており、座敷は掘りごたつタイプの個室です。仕切りを外すことで、最大20名までの宴会や集まりにも対応しています。接待や商談だけでなく、記念日や家族での食事にも利用できると案内されています。また、店内は全面禁煙です。車椅子については、テーブル席・カウンター席なら車椅子のまま利用できると公式FAQに記載されています。必要な席がある場合は、予約時に希望を伝えておくとよいでしょう。
【料金・予算・利用前に知りたいこと】
公式のお品書きで確認できる夜のコース料金は、主に以下の3価格帯です。
- 9,900円（税込・サービス料込）
- 12,100円（税込・サービス料込）
- 14,300円（税込・サービス料込）
各コースでは、しし鍋・さくら鍋・馬肉しゃぶしゃぶ・合鴨鍋から特選鍋を選べる形で案内されています。コースによって馬刺しや馬肉料理、季節料理などの内容が異なります。夜はサービス料10％の案内がありますが、公式メニューに掲載されている上記コース料金は「税サ込」と表記されています。追加料理やドリンク、季節食材などを注文する場合は予算が変わる可能性があります。ドリンクは、生ビール500円〜、焼酎グラス600円〜、日本酒1合1,600円〜、ソフトドリンク400円〜などが掲載されています。仕入れ状況によってメニュー内容が変わるため、料金・予算は来店前に最新情報を確認がおすすめです。
【口コミ】
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素晴らしいお店でした。料理も美味しくて、お店の皆さんも温かい接客をしてくれますし、落ち着くお店でした。
しし鍋を食べに勘太郎さんへ行って来ました。最近はジビエ料理が少しずつ人気になって来ています🥰名古屋では超有名店です。 何度も利用していますが、家族で営んでいますので、とってもアットホームで温かいです。
この枠をクリックするとGoogleマップが開きます
【予約・問い合わせ方法】
勘太郎は、前日までの完全予約制です。来店予定が決まったら、早めに予約しておきましょう。問い合わせ先の電話番号は052-251-8525です。公式サイトではWEB予約も案内されており、2026年の公式ブログでは24時間対応のWEB予約を推奨しています。営業時間は17:00〜22:00、ラストオーダーは21:00です。時間外についても予約・相談を受け付ける旨が公式サイトに記載されています。しし鍋は冬季限定なので、「ぼたん鍋を目的に予約したい」という場合は、提供期間を確認してから予約するのがおすすめです。
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よくある質問
Q.
予約は必要ですか？
はい。勘太郎は前日までの完全予約制です。電話052-251-8525またはWEB予約から申し込めます。来店予定が決まっている場合は早めの予約がおすすめです。
Q.
料金や予算はどれくらいですか？
公式お品書きでは、夜のコースとして9,900円・12,100円・14,300円（いずれも税込・サービス料込）が掲載されています。注文するドリンクや追加料理によって総額は変わるため、予約時に最新内容をご確認ください。
Q.
しし鍋は一年中食べられますか？
いいえ。公式サイトでは、しし鍋は冬季限定で、夏場は提供・予約を行っていないと案内されています。提供開始時期については公式情報を確認してください。
Q.
個室はありますか？
はい。座敷は掘りごたつタイプで、公式店舗情報では座敷3室（個室掘りごたつ）と案内されています。仕切りを外すことで最大20名までの集まりにも対応しています。
Q.
駐車場はありますか？
専用駐車場はありません。公式FAQでは、車で来店する場合は近隣のコインパーキングを利用するよう案内されています。
Q.
支払い方法は何が使えますか？
公式サイトでは、VISA、MASTER、DC、AMEX、JCBのクレジットカードが掲載されています。トコロまっぷでは各種クレジットカード・電子マネー・QRコード決済にも対応すると案内されています。利用したい決済方法が決まっている場合は、予約時に最新状況を要確認です。
Q.
子ども連れでも利用できますか？
公式サイトには家族の集まりで利用できる旨の記載がありますが、小さな子どもの入店条件や子ども用設備について明確な案内は確認できませんでした。子ども連れで利用する場合は、予約時に要確認です。
Q.
英語対応はありますか？
英語メニューや英語での接客対応について、今回確認した公式サイトとトコロまっぷでは明確な記載を確認できませんでした。英語対応が必要な場合は予約時に要確認です。
【告知・クーポン情報 | 冬季限定のしし鍋と最新営業情報を確認】
今回確認した公式サイトでは、常時利用できるクーポンについて明確な最新案内は確認できませんでした。一方、しし鍋は冬季限定で、夏場は予約を受け付けていません。提供シーズンの開始時期は公式サイトやSNSなどで案内されるため、しし鍋を目的に来店する場合は最新情報の確認がおすすめです。臨時休業や季節の営業日が設定されることもあるため、予約時に営業状況もあわせて確認してください。
【アクセス | 栄駅・矢場町駅から徒歩約10分】
勘太郎の住所は、〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1-28-3 ふじ栄ビル1Fです。公式サイトに掲載されている主なアクセスは次の通りです。
- 地下鉄名城線・東山線「栄駅」13番出口から徒歩約10分
- 地下鉄名城線「矢場町駅」1番出口から徒歩約10分
- 地下鉄東山線「新栄駅」1番出口から徒歩約15分
- 名古屋高速「東新町出口」から車で約5分
専用駐車場はないため、車の場合は近隣のコインパーキングを利用します。
【店舗基本情報】
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店舗基本情報
| 店舗名 |
勘太郎
|
| 住所 |
〒460-0007
愛知県名古屋市中区新栄1-28-3 ふじ栄ビル1F
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| 営業時間 |
17:00〜22:00（L.O.21:00）
最新の営業時間や臨時営業については、予約時にご確認ください。
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| 定休日 |
日曜日・第1土曜日・祝日
予約は応相談です。営業日については事前にご確認ください。
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| 電話番号 |
052-251-8525
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| Google MAP |
Googleマップで所在地を確認
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| サービス |
しし鍋、さくら鍋、馬肉しゃぶしゃぶ、合鴨鍋、馬刺し、馬肉料理、信州・伊那谷料理、地酒、コース料理、個室、宴会など
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| 料金・予算 |
コース 9,900円（税込・サービス料込）
コース 12,100円（税込・サービス料込）
コース 14,300円（税込・サービス料込）
追加料理・ドリンクは別途です。内容や料金は変更される場合があるため、予約時に最新情報をご確認ください。
|
| 予約・問い合わせ |
前日までの完全予約制です。電話052-251-8525またはWEB予約から申し込めます。
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| 駐車場 |
専用駐車場なし
車で来店する場合は近隣のコインパーキングをご利用ください。
|
| 支払い方法 |
クレジットカード可
VISA／MASTER／DC／AMEX／JCB
電子マネー・QRコード決済については、利用したい決済方法を予約時にご確認ください。
|
| 個室 |
あり
掘りごたつ個室3室
座敷の仕切りを外すことで、最大20名までの集まりにも対応しています。
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| 子ども連れ |
要確認
小さな子どもの入店条件や子ども向け設備については、予約時にご確認ください。
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| 英語対応 |
記載なし・要確認
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| 公式Webサイト |
勘太郎 公式Webサイト
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| 店舗リンクのURL |
トコロまっぷ「勘太郎」店舗ページ
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